Tüm Ekip Burada Toz Karışım Seti

Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları

Bu özel set, glütensiz, rafine şekersiz ve bitkisel beslenmeye uygun fonksiyonel yedi farklı pişirilmeye hazır toz karışımı bir araya getirir.

Egan Omlet Toz Karışımı

• İçindekiler: Nohut unu, sodyum bikarbonat, tuz, kekik, tatlı kırmızı biber tozu, karabiber, kimyon, zerdeçal.
• Eklenecek Malzemeler: 2 tatlı kaşığı tahin (10 ml.), 2 tatlı kaşığı sirke (10 ml.), 2 çay bardağı (200 ml.) su.
• Hazırlanışı: Karışımı sıvılarla çözündürüp ısınmış tavada kapağı kapalı şekilde orta kısık ateşte pişirin. Tabanı kızarınca çevirin.
• Alternatif Kullanım: 4 kişilik porsiyonlanabilir veya domatesli harç ile vegan menemen yapımında kullanılabilir.

Tava Ekmeği Toz Karışımı

• İçindekiler: Çiğ karabuğday unu, karnıyarık otu tozu, keten tohumu, sodyum bikarbonat, tuz.
• Eklenecek Malzemeler: 3 çay bardağı (300 ml.) su.
• Hazırlanışı: Su ile karıştırıp kulak memesi kıvamına gelen hamuru yağlanmış tavada yayarak iki taraflı pişirin.
• Alternatif Kullanım: İçerisine kuru domates, yulaf veya kuruyemiş ekleyerek zenginleştirebilir ya da üzerinde malzemelerle tava pizzası hazırlayabilirsiniz.

Poğaça Ekmek Toz Karışımı

• İçindekiler: Çiğ karabuğday unu, karnıyarık otu tozu, keten tohumu, besin mayası, sodyum bikarbonat, tuz.
• Eklenecek Malzemeler: 2 çay bardağı (200 ml.) su, 1 çay bardağı (100 ml.) soda.
• Hazırlanışı: Sıvılarla çözündürdüğünüz hamuru yuvarlayarak tepsiye dizin. Zeytin veya peynir eklenebilir. İster poğaça ister tek büyük ekmek olarak fırınlanabilir.

Üzümlü Kurabiye Toz Karışımı

• İçindekiler: Dut kurusu, yulaf unu, çiğ karabuğday unu, kuru üzüm, badem unu, hindistan cevizi unu, keten tohumu, tapyoka nişastası, karnıyarık otu tozu, sodyum bikarbonat.
• Eklenecek Malzemeler: 1 çay bardağı (100 ml.) su, ½ çay bardağı (50 ml.) zeytinyağı.
• Hazırlanışı: Hamuru küçük parçalar halinde 160 derece fırında kontrollü olarak 20 dakika pişirin.

Yumuşak Kek Toz Karışımı

• İçindekiler: Hurma tozu, yulaf unu, keten tohumu, hindistan cevizi şekeri, sodyum bikarbonat, karnıyarık otu tozu, tarçın.
• Eklenecek Malzemeler: 2 çay bardağı (200 ml.) su, 1 çay bardağı (100 ml.) su ya da soda, ¾ su bardağı (150 ml.) tahin.
• Hazırlanışı: 17-19 cm'lik yağlanmış kalıpta 170 derecede 25-30 dakika pişirin.

Fındıklı Kek Toz Karışımı

• İçindekiler: Hurma tozu, fındık unu, badem unu, glütensiz pirinç unu, keten tohumu, kakao, hindistan cevizi şekeri, chia tohumu, sodyum bikarbonat.
• Eklenecek Malzemeler: 2.5 çay bardağı (250 ml.) su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 ml.).
• Hazırlanışı: Baton kalıpta 160 derecede 40 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edip soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Zencefilli Kurabiye Toz Karışımı

• İçindekiler: Dut kurusu, yulaf unu, çiğ karabuğday unu, badem unu, hindistan cevizi unu, keten tohumu, tapyoka nişastası, tarçın, karnıyarık otu tozu, zencefil, sodyum bikarbonat.
• Eklenecek Malzemeler: ½ çay bardağı (50 ml.) su, ½ çay bardağı (50 ml.) zeytinyağı.
• Hazırlanışı: Küçük parçalar halinde 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Piştikten sonra kakao veya tarçın karışımına bulayarak servis edebilirsiniz.

Önemli Not: Tüm tarifler vegan beslenmeye uygun reçetelendirilmiştir. Tercihe göre sıvılarla 1 adet yumurta çırpılarak karışımlara eklenebilir.