Naturel Sızma Zeytinyağı

Ege'nin en ayrıcalıklı zeytinleri işlenerek, mükemmel tadıyla sofranıza geliyor.

Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları

• Üretim Yöntemi: Erken hasat yeşil zeytinlerden soğuk sıkım yöntemiyle elde edilmiştir.
• Asitlik Değeri: Maksimum 0.5 asit oranına sahiptir.
• Sıkım Sıcaklığı: Sıkım işlemi zeytinin besin değerlerini korumak amacıyla maksimum 25 °C’de gerçekleştirilir.
• Tazelik: Hasat edilen zeytinler tazeliğini yitirmeden 8-10 saat içerisinde sıkım işlemine gönderilir.
• Tat Profili: Yeşil zeytinlerden gelen keskin meyvemsilik, yakıcılık ve acılık yoğun olarak hissedilir.
• Kullanım Alanları: Salata ve soslarda, ekmek banmak için, et marinesi ve genel yemeklerde kullanım için idealdir. Balık ve kabuklu deniz ürünleri ile özellikle tavsiye edilir.
• Muhafaza Koşulları: Hazırlanan ürünler, özel iklimlendirmeli depoda 18°C - 20°C'de muhafaza edilmektedir. Serin ve güneş görmeyen yerde saklanmalıdır.
• Önemli Bilgi: Zeytinyağı doğal yapısı gereği donabilir, çözüldüğünde kalitesi değişmez.