78Coffee, 2016 yılında Eskişehir'de kuruldu. Marka, kahveci dedenin kahvehanesini açtığı 1978 yılını referans aldı ve 3. nesil olarak bugün devam eden yolculuğunun adını belirledi. Zaman içinde '78, kahve kavurma atölyesini de markasına dahil etti. '78 Coffee, 2 şube, 1 kavurma atölyesi ve aynı zamanda bir mutfak bölümü ile Eskişehir'de kaliteli bir işletme olarak tanınıyor.