2'li Nerun Domat Cam Şişe Zeytinyağı

Nerûn Domat, Kuzey Ege’de Kaz Dağları’nın karşısında yer alan tek bir bahçeden elde edilir.

Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları

• Asitlik Oranı: Serbest yağ asitliği (oleik asit) ≤ 0.3% değerindedir.
• Hasat ve Üretim Şekli: Erken hasat döneminde elle toplanan zeytinler, aynı gün düşük ısılarda soğuk sıkım yöntemiyle işlenir.
• Filtresiz Saf İçerik: Zeytinyağı filtre edilmeden şişelenerek doğal yapısı korunur.
• Tat Profili: Yüksek meyvemsilik, taze çimen, yeşil badem izleri, domates sapı ve enginar tonlarına sahiptir. Orta acılık ile kısa süreli boğaz yakıcılığı sunan uzun bir bitişi vardır.
• Terroir Etkisi: Hakim rüzgarlar, deniz etkisi ve bahçeyi saran badem ağaçlarının karakterini taşır.

Kullanım Önerileri:

• Çiğ Tüketim: Carpaccio, burrata, avokado ve deniz mahsulleri ile mükemmel uyum sağlar.
• Tabak Tamamlama: Beyaz et yemekleri ve yeşil salatalarda son dokunuş olarak kullanımı uygundur.
• Zengin Tatlar: Gurme tabaklarda tatları yükseltmek ve tamamlamak amacıyla tercih edilir.